COBERTUA EXPOARROZ TECH 15/05

No segundo dia de programação da Expoarroz aconteceu um painel que contou com duas palestras importantes para o setor. A primeira delas teve o tema “Qualidade de arroz na era da fake news e ações para fortalecimento da cadeia produtiva”, apresentada pelo professor da Universidade Federal de Pelotas, Dr. Nathan Vanier. Já a segunda discutiu a “Falsificação de produtos formulados e análises de arroz para determinação de agrotóxicos e micotoxinas”, apresentada pela Dra. Bárbara Reichert, do Centro de Pesquisa e Análise de Resíduos e Contaminantes da UFSM.

Os principais assuntos discutidos foram em relação a resíduos e contaminantes nos grãos de arroz, e a importância de se separar o que é fato do que é fake para ajudar no fortalecimento da cadeia produtiva orizícola. O painel foi promovido pelo IRGA, e teve como moderador o pesquisador da Seção Pós-Colheita do Instituto, Fernando Miranda.

Fonte: Reverso Comunicação Integrada